О правиле тарелки в питании

О правиле тарелки в питании

Правило тарелки в питании — это модель сбалансированного питания, которая фокусируется на визуальном распределении пищи на тарелке для обеспечения правильного соотношения основных питательных веществ.

Суть метода: в плоскую тарелку диаметром 20–22 см кладут половину овощей и фруктов, добавляя немного растительных масел:

Четверть тарелки отводят под сложные углеводы (крупы, цельнозерновые продукты или картофель), а оставшуюся часть — под белки (мясо, рыбу или бобовые).

Порция одного приёма пищи должна составить 300–350 граммов для женщины, 400 граммов — для мужчины. Во время приёма пищи также важно выпить 200 мл жидкости (например, стакан воды).

Такое распределение пищи позволяет избежать переедания, так как человек визуально оценивает свой рацион и контролирует размер порций.