Бутерброд с икрой — символ праздника
Бутерброд с икрой — символ праздника.
Но в этот раз — с неприятным послевкусием.
Роскачество сообщило, что в икре пяти торговых марок выявлены бактерии группы кишечной палочки. Речь идёт именно о лососёвой икре. При этом важно: сальмонеллу, стафилококк и паразитов не обнаружили, но по ряду образцов зафиксированы превышения общей бактериальной обсеменённости и отклонения от норм по соли и дрожжам.
В список попали и довольно известные бренды. Где-то выявили превышение КМАФАнМ, где-то — несоответствие ГОСТу по соли, а в одном случае на банке была указана икра горбуши, а по ДНК — оказалась кета (формально нарушение техрегламента, пусть и в сторону более дорогого продукта).
Производители уже заявили о внутренних проверках, усилении контроля и работе с персоналом. Ретейлеры тоже подключились — направлены запросы поставщикам, проводятся корректирующие мероприятия.
Вопрос к вам, как к покупателям:
Обращаете ли вы внимание на марку икры или берёте «что попалось»?
И был ли у вас опыт, когда дорогой продукт оказывался разочарованием?
13:26 28.12.2025 16+